"Gostosuras ou travessuras?"
O Dia das Bruxas chegou e você ainda não preparou nada de especial? Esse post que prossegue a Maratona Espantacular durante essa semana no Clube 2.0 de hoje, vai tratar especialmente sobre as "gostosuras e travessuras" que ainda podem ser preparadas a tempo! São inúmeras as receitas e as criativas formas de representar a temática do Halloween, que explora esse amplo universo aterrorizante! E no final do post, uma surpresa de Halloween!
 |
| Biscoitinhos decorados com "RIP" (Rest In Peace) formam lápides! Ótimos para decorar o bolo de chocolate... |
 |
| ou para fazer pequenos túmulos em copinhos de brigadeiro! |
 |
| Biscoitinhos cortados na forma natalina de "gingerbreads" podem ser decorados com ossinhos! |
 |
| Biscoitinhos de abóboras podem ser feitos com receita de abóbora, mas é opcional! |
 |
| E que tal comer um bolo-abóbora? |
 |
| As principais cores do Halloween são: laranja e preto. Esses biscoitos também são ótimos pra decorar um bolo de cobertura laranja. |
 |
| Cupcakes com caveirinhas de marshmallow! |
 |
| Pegue a receita do bolo de arco-íris e faça duas camadas dele (corante laranja) e as outras duas camadas de bolo de chocolate! |
 |
| Essas maças são cobertas com caramelo. Igual as que a gente faz nas festas juninas! |
 |
| Marshmallow de ossinhos para comer com chocolate quente! |
 |
| Nos tubos tem sopa de abóbora e os fantasminhas são sanduíches de queijo em pão preto! |
 |
| Esse ponche (bebida muito comum lá nos EUA) tem uma mão saindo de dentro! Ela é feita de suco de framboesa congelado num molde! |
 |
| Biscoitos de aranhas, sabor chocolate! Será muito difícil de fazer? |
 |
| Bolo de cérebro! Qual será o sabor disso? |
 |
| Chegou a hora de nossa surpresa, uma receita de cupcake adaptada para Halloween! |
CUPCAKE SABOR BAUNILHA
- 225 g farinha (sem fermento);
- 1 1/8 de colher de chá de fermento em pó;
- 100 g manteiga sem sal (não serve margarina);
- 1 ½ xícara de açúcar normal;
- 1 colher de café mal cheia de sal;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- ½ xícara de claras de ovos;
- 170g de leite;
- Corante alimentício em gel laranja (ou vermelho + amarelo).
MODO DE PREPARO:
Antes de tudo, pré-aqueça o forno à 180°. Separe a forma de cupcakes e coloque as forminhas de papel (próprias para cupcakes e que podem ir ao forno), se não tiver unte todas as cavidades com manteiga e farinha. Primeiro passo: bater a manteiga e o açúcar, até ficar claro e fofinho. Adicione o sal e a essência de baunilha. Sempre batendo, junte as claras e bata novamente, formando um creminho. Em uma vasilha junte a farinha e o fermento. Devagar adicione a farinha e alterne com o leite, colocando metade de cada um. Depois de bem misturado, bater ainda por mais 20 segundos e por último colocar corante bem aos pouquinhos até ficar bem laranja. Agora é a hora de colocar a massa nas forminhas! Com uma colher de sopa, ou então uma colher de sorvete para facilitar, preencha todas as forminhas com ¾ de massa, até a metade da altura. Leve ao forno (que já está pré-aquecido em 180º) e asse por aproximadamente 35 minutos.
Dica: para testar se a massa está pronta, fure com palitinhos de dente. Quando ficarem prontos, tire da forma e deixe esfriar. Enquanto isso... hora da cobertura!
COBERTURA BUTTERCREAM COLORIDA
- 200 g manteiga em temperatura ambiente;
- 400 g açúcar confeiteiro peneirado;
- 2 colheres de sopa de leite;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Corante alimentíco em gel preto ou roxo (roxo = azul + vermelho).
MODO DE FAZER:
Bata a manteiga, o açúcar, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Para fazer coberturas de sabores e cores diferentes, divida o creme em potinhos diferentes. Adicione o corante alimentício em gel preto ou roxo. As duas cores combinadas com laranja são super "Halloweenescas"! Você também pode fazer metade com cobertura roxa e metade preta... Você que sabe! Colocar no saco de confeitar com bico pitanga e decorar o cupcake, fazendo círculos, estrelinhas ou do jeito que sua imaginação deixar! Outra opção, se você não tiver o saquinho de confeitar, é passar a cobertura com uma colher mesmo, colocar um colherada farta sobre a massa e fazer movimentos circulares. Para decorar mais ainda, você pode colocar confeitos! Use a criatividade e deixe seu cupcake bem divertido! Não esqueça de colocar as fotos no facebook, pois queremos ver como ficou!
fonte: http://bit.ly/T7dS1
